Abstrak
Salah satu hubungan antara
perkotaan dan pedesaan terlihat dengan adanya arus persedian makanan. Lynch
(1992) mengatakan bahwa interaksi antara pedesaan dan perkotaan dapat terjadi
karena adanya desa dalam persedian makanan serta berkaitan dengan strategi
pemasaran dari makanan tersebut. Desa Sunber Anggung, Kecamatan Kemiling, Kota
Bandar Lampung menjadi salah satu contoh bagaimana masyarakat desa dapat berinteraksi
atau berhubungan dengan masyarakat kota dalam proses persediaan makanan
khususnya kolang-kaling?
Kata kunci: Food, Hubungan Perdesaan dan Perkotaan
Referensi:
Lynch, Kenny
2005. “Rural-Urban Interaction in the Developing
World”. New York: Routledge.
